hauptgericht

Sep
18
Hühnchen mit Gemüse - Asia style

Hühnchen mit Gemüse - Asia style

Menge & Zubereitungszeit 4 Portionen 30 Minuten Zutaten * 500g Hendlbrust * 300g Brokoli * 300g Zucchini * 1 Gelbe Paprika * 3 Frühlingszwiebel * Sojasauce * Honig
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Sep
03
Eiernockerl mit Blattsalat

Eiernockerl mit Blattsalat

Menge & Zubereitungszeit 5 Portionen 30 Minuten Zutaten * 500g Mehl * 400ml Milch * 7 Eier * etwas Butter * Salz * Pfeffer * Kopfsalat * Salat Dressing
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Sep
01

Überbackene Spätzle

Zutaten * 500g Universalmehl * 3 Eier * 800ml Milch * 5g Salz * 200g Schinken * 3 Karotten * 250ml Schlagsahne * 250g Käse Zubereitung 1. Mehl,
Apr
26

Cannelloni mit Spinat Mascarpone Füllung

Menge & Zubereitungszeit 6 Portionen Zutaten * 3-4 gegrillte Spitzpaprika * 5 Tk Spinat “Packerl” * 1 TL Knoblauchpüree [https://blog.seidlm.at/knoblauchpuree]
Apr
20
Bärlauch Risotto

Bärlauch Risotto

Menge & Zubereitungszeit 4 Portionen 30 Minuten Zutaten * 320g Risotto Reis * 1/8 l Weißwein * 1l Brühe * 8-10 Blatt Bärlauch * roter
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Jun
10
Zitronen Basilikum Risotto mit Garnelen

Zitronen Basilikum Risotto mit Garnelen

Menge & Zubereitungszeit 4 Portionen 30 Minuten Zutaten * 320g Risotto Reis * 1/8 l Weißwein * 1l Brühe * 1 Zitrone (Schale unbehandelt)
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Nov
11

Rotkrautstrudel mit Schafskäse

Menge & Zubereitungszeit 2 Strudel Zutaten * 250g Rotkraut * 1 pkg Schafskäse * 2 pkg Blätterteig * 1 EL Semmelbrösel * 1 EL Semmelwürfel * 2
May
17

Gemüsestrudel

Zutaten * 250g Kartoffeln * 2-3 Karotten * 2 Scheiben Sellerie * 1 Petersilienwurzel * 10cm Lauch * 500gr Hackfleisch * 4 Rollen Blätterteig * 2 Becher Creme
May
08

Hackbraten

Zutaten * 800g Rinderackfleisch * 500g Semmelbrot * 1/4l Milch * 1 Ei * 1kl Zwiebel * Salz * Pfeffer * Paprika * Senf * 250ml Schlagsahne * 250ml Suppe