Rotkrautstrudel mit Schafskäse
Menge & Zubereitungszeit
2 Strudel
Zutaten
- 250g Rotkraut
- 1 pkg Schafskäse
- 2 pkg Blätterteig
- 1 EL Semmelbrösel
- 1 EL Semmelwürfel
- 2 EL Sesam
Zubereitung
- Schafskäse zerdrücken
- Rotkraut mit Schafskäse Semmelbrösel und Semmelwürfel mischen
- Blätterteig ausbreiten
- Rotkraut / Schafskäse fülle mittig darauf verteilen
- Blätterteig zu einem Strudel rollen
- mit einem Messer oben einschneiden, ca. alle 2 cm
- Sesam darauf verteilen
- bei 180-200°C Umluft goldbraun backen (Backrohr vorheizten!)
