Aug

06

Klare Gemüsesuppe

Menge & Zubereitungszeit ca. 2L ca. 8 Portionen Zutaten * 3-4 Karotten * 1 große Zwiebel * 1 Gelbe Karotte * 1 Scheibe Sellerie * 4cm

Aug 6, 2021

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Apr

26

Soda Bread

Menge & Zubereitungszeit ca. 8 Stück ca. 30 min Zutaten * 300g Weizenmehl * 40g Zucker * 8g Salz * 1TL Backpulver (ca. 1/2

Apr 26, 2020

Apr

26

Cannelloni mit Spinat Mascarpone Füllung

Menge & Zubereitungszeit 6 Portionen Zutaten * 3-4 gegrillte Spitzpaprika * 5 Tk Spinat “Packerl” * 1 TL Knoblauchpüree [https://blog.seidlm.at/knoblauchpuree]

Apr 26, 2020

Apr

20

Bärlauch Risotto

Menge & Zubereitungszeit 4 Portionen 30 Minuten Zutaten * 320g Risotto Reis * 1/8 l Weißwein * 1l Brühe * 8-10 Blatt Bärlauch * roter

Apr 20, 2020

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Dec

01

Spekulatius-Sauerkirsch Schnitten

Menge & Zubereitungszeit ca. 50 min 28er Springform Zutaten * 150g Spekulatius * 100g Butter * 50g Mandeln, gemahlen * 500g Mascarpone * 250g Natur Joghurt

Dec 1, 2019

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May

31

Fleisch - Gemüse Sugo

Menge & Zubereitungszeit 6-8 Portionen 2 Stunden Zutaten * 750g Hackfleisch * 3-4 Stangen Sellerie * 5-6 Karotten * 3 große Zwiebeln * 3-4 Knoblauchzehen * 1

May 31, 2019

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Jun

10

Zitronen Basilikum Risotto mit Garnelen

Menge & Zubereitungszeit 4 Portionen 30 Minuten Zutaten * 320g Risotto Reis * 1/8 l Weißwein * 1l Brühe * 1 Zitrone (Schale unbehandelt)

Jun 10, 2018

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Jun

03

Kräuter-Dressing

Menge & Zubereitungszeit für 1/2 Kopfsalat Zutaten * 2 EL Sauerrahm * 1 EL Honig * 2 TL Senf (Dijon Senf) * 1 Messerspitze

Jun 3, 2018

Jun

02

Knoblauchpüree

Warum sich den aufwand antun? Das Knoblauchpüree hält länger frisch und ist leichter zu dosieren und zu verarbeiten. Menge & Zubereitungszeit

Jun 2, 2018

May

27

Jalapeño Knoblauch Dip

Menge & Zubereitungszeit 200 ml Zutaten * 6 EL Mayonnaise * 3 EL Natur Joghurt * 1 Knoblauchzehe * 100g eingelegte Jalapeño Zubereitung 1. Jalapeño

May 27, 2018