Sep
04
Röstzwiebel Brot
Menge und Zubereitungszeit
1 Laib Brot
15 min Kneten (7 min wenn Maschinell geknetet wird)
60 min geh Zeit
50
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teig
Aug
29
Knöpfle
Menge & Zubereitungszeit
* 4 Portionen
* 25 Minuten
Zutaten & Materialien
* 400g Mehl
* 400g Milch
* 2 Eier
* Knöpflesieb oder Knöpflehobel
Zubereitung
1. Alle
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Aug
29
Nudelteig
Menge & Zubereitungszeit
Zutaten
* 3 Eier
* 120g Mehl
* 120g Grieß
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten bis dieser nicht mehr
May
07
Pizzateig
Menge & Zubereitungszeit
ca. 2 Bleche mit Pizza
Arbeitszeit: 25 min
Ruhezeit: 30 min - 48h
Zutaten
* 500 g Universalmehl
* 2-7