Kartoffelsalat

Zutaten

• 1kg Kartoffeln
• 300ml Rindersuppe
• Essig
• Öl
• Mayonnaise
• Senf
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Kartoffeln kochen und schälen
2. Kartoffeln wenn sie weich sind schälen (mit einer Gabel einstechen und wenn sie von selber wieder runter rutschen sind sie fertig gekocht)
3. Die noch heißen Kartoffeln in scheiben schneiden
4. Aus Suppe, Essig, Öl, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade machen und über die heißen Kartoffeln gießen
5. Ein, zweimal umrühren und auskühlen lassen