Mohnrehrücken



Zutaten

  • 15dag Mohn
  • 18dag Staubzucker
  • 10dag Butter
  • 1/2pkg Backpulver
  • 3 Eier
  • 8 dag Mehl
  • 1/8l Milch
  • Vanille Zucker
  • Marmelade zum füllen

Zubereitung

  1. Butter & Zucker schaumig rühren.
  2. 3 Eidotter einrühren und Vanillezucker beigeben
  3. 3 Ei klar zu Schnee schlagen
  4. Die beiden vermengen
  5. Mehl mit Backpulver vermischt einrühren
  6. Mohn und Milch langsam dazugeben
  7. In eine Rehrücken Form füllen
  8. Bei 175°C für 45min backen.

Dieses Rezept stammt von Pete's Mum. Vielen Dank dafür, es hat uns gut geschmeckt.