Nudelteig

Menge & Zubereitungszeit

Zutaten

• 3 Eier
• 120g Mehl
• 120g Grieß

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten bis dieser nicht mehr reißt wenn man ihn auseinander zieht.
Anschließend in Folie gewickelt mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Nach 30 Minuten dünn ausrollen und weiter verarbeiten.